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Benjamin Kriegel: Krasser Neustart in Pink!?

Benjamin Kriegel: Krasser Neustart in Pink!?

Soulfood Passionistas vor 4 Jahren

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Folge 130 – Benjamin Kriegel [Folge anhören? HIER KLICKEN!] –
tritt heute zu seinem „Reload“-Podcast bei Buddy und Ralf an. Und
es hat sich seid seinem ersten Podcast mit den Gastro Survivals
eine Menge getan! Im Januar 2022 hat er das Pink Pepper im
Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf übernommen. Ok, nicht
alleine – seine Liebste ist als Gastgeberin mit an Bord (aber das
hören wir uns ein andere Mal an!) – aber man kann jetzt schon
sagen: Benjamin ist ein Mega-Neustart gelungen! Und genau darüber
sprechen Ralf und Buddy heute mit ihm – und zwar „vor Ort“ in
seinem Restaurant Pink Pepper.

Zur Erinnerung: Benjamin Kriegel war lange ein „Geheimtipp“ in
Düsseldorfs Fritz Frau Franzi, in dem er seinen ersten Stern
erkochte. Stationen vorher waren u.a. das Residence in Essen,
Christian Jürgens Überfahrt am Tegernsee und das Victorian in
Düsseldorf. All diese Erfahrung bringt er nun in ein sein neues
Konzept ein. Im Pink Pepper kombiniert er das was schmeckt in
klarer, durchdachter Form zu bildschönen Gerichten auf dem
Teller. Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte – all das hat in
Benjamins Küche den gleichen Stellenwert. Buddy, der im Anschluss
noch ein Geschäftsessen im Pink Pepper hatte, konnte das aktuelle
Menü komplett probieren – die Fotos seht Ihr auf Instagram dieser
Tage.

Wenn Ihr also wissen wollt, welche Ideen Benjamin von seinem
Griechenland-Urlaub mitgebracht hat – wann und wie er in der
Küche „laut“ wird, wie er sich nach einem Streit mit seiner
Liebsten versöhnt und welche Liebe die Drei in Sachen
Artischocken vereint, dann müsst Ihr einfach mal reinhören bei
Benjamin, Ralf und Buddy!

Für die fleißigen (und geduldigen) Hörer*innen gibt’s wieder was
zu gewinnen … die Gastro Survival Passionistas spendieren ein
Wahnsinns-Messer im Porsche-Design von der Firma Chroma. Also:
Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei Instagram oder Facebook)
beantworten und mit ein wenig Glück, könnt Ihr das Messer
gewinnen.

Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter
GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert
was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem
Lieblingskanal. Neue Songs gibt’s für die Playlist von Buddy und
Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur
Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN!

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