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Peter Schmitt: Ehrlich wie ein Butterbrot!

Peter Schmitt: Ehrlich wie ein Butterbrot!

Soulfood Passionistas vor 3 Jahren

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Folge 149 – Peter Schmitt [Folge anhören? HIER KLICKEN!] Maitre –
oder besser – Küchenchef im Liedberger Landgasthaus besucht Buddy
und Ralf. „Liedberger Landgasthaus“ – nie gehört? Macht nichts –
in dieser Folge lernt Ihr nicht nur einen echten „Schaffer“
kennen, sondern einen Mann der (gemeinsam mit seiner werten
Gemahlin) ein Landgasthaus zu neuen Höhen geführt hat. Und das
seit 2001! Nicht Sterne (die hatte Peter schon in seiner Zeit bei
Witzigmann) erreichen, sondern Menschen – nicht die große, weite
Welt – sondern der Liebe wegen am Niederrhein… dieses Credo zeigt
eigentlich wie Peter drauf ist und macht ihn und seine Küche zu
einem echten Kleinod, auch wenn das Landgasthaus gar nicht so
klein ist!

Und wer rein hört in diese Folge weiß, warum die Folge den Titel
„Ehrlich wie ein Butterbrot“ trägt: Peter ist graderaus – ein
Kämpfer um die Sache, um gute Lebensmittel, gute Produkte und
adäquaten kulinarischen Genuss. So geht es in dieser Folge –
neben guten Anekdoten – um Gemüse, Selbsterkenntnis (O-Ton: „Das
Arschloch in unserer Ehe bin ich!“) und kulinarische Intelligenz.
Kurz: Wieder mal eine MEGA-FOLGE von den Gastro Survival
Passionistas… kann ein Jahr besser anfangen? Ralf und Buddy sind
absolut angetan von Peter und freuen sich heute schon auf den
„Re-Load“. Reinhören! Ach ja - und wenn Ihr mal in der Nähe von
Mönchengladbach seid, anrufen und reservieren - es lohnt sich.

Wie immer gibt’s was zu gewinnen …. Unter all den Antworten
(bitte nur über Social Media) losen die Gastro Survival
Passionistas aus, wer denn diesmal das Chroma Messer im Porsche
Design gewinnen wird. Aber es darf durchaus mal wieder eine Frage
beantwortet werden. Also ran und mitmachen! Einfach die Frage aus
dem Podcast beantworten – und dann sehen wir die Tage wer
gewonnen hat.

Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter
GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert
was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem
Lieblingskanal. Neue Songs gibt’s für die Playlist von Buddy und
Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur
Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN!

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