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Jürgen Kettner: Steiermark im Glas, Ruhr im Herzen + a Gaudi am Tisch

Jürgen Kettner: Steiermark im Glas, Ruhr im Herzen + a Gaudi am Tisch

Soulfood Passionistas vor 8 Monaten

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Folge 194: Carsten Henn und Buddy Zipper machen diesmal in
Essen-Werden Halt und sitzen bei Jürgen Kettner im Kettners
Kamota genau da, wo es gefährlich wird: zwischen Wirtshauswärme
und Produkten, die eigentlich einen Bodyguard brauchen. Was dann
passiert, ist ehrlicherweise eine der lustigsten Folgen der Soul
Food Passionistas überhaupt: viel Gelächter, viel Dialektliebe
und dieses wohlig-chaotische Gefühl, wenn Genuss plötzlich sehr,
sehr unterhaltsam wird.

Und mittendrin Jürgen Kettner: herzlich, schlagfertig und
angenehm unprätentiös, einer, der seinen Stern nicht vor sich
herträgt, sondern ihn mit Ruhe, Handwerk und einer guten Portion
Humor einfach mitkochen lässt.

Hier geht es nicht um Chichi, sondern um das Kamota-Prinzip: 6
Gänge zu einem bezahlbaren Tarif und wer danach noch “harmlos”
sagt, bestellt vermutlich auch die legendäre Extrawurst mit
Luxus-Add-ons, als wäre das eine ganz normale Alltagssportart.
Dazu gibt es Küchen-Klartext vom Knoblauch-Schütteltrick bis zum
Kaiserschmarrn, der sich eher wie ein Soufflé benimmt und
trotzdem so tut, als wäre er bodenständig geblieben. Und
natürlich: Playlist-Geplänkel und dieser Moment, in dem
“Weinkeller offen” nicht mehr wie ein Satz klingt, sondern wie
ein Plan.

Jetzt reinhören und danach bitte einmal ehrlich prüfen, ob deine
nächste “Extrawurst” wirklich nur eine Beilage sein soll ... :-)
- mehr im Podcast.

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