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Nutri-Score 2026: Was sich mit dem neuen Algorithmus ändert

Nutri-Score 2026: Was sich mit dem neuen Algorithmus ändert

Evidenzbasierte Ernährung - Wissenschaft, Gesundheit und Genuss vor 6 Tagen

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Das grüne A auf der Verpackung wirkt beruhigend – doch was sagt
es wirklich aus? Der Nutri-Score soll schnelle Orientierung im
Supermarkt bieten, doch die Wirklichkeit ist komplizierter. Wir
schauen hinter das Logo: Wie wird bewertet, warum ist ein „A"
nicht automatisch gesund, und was ändert der neue Algorithmus
seit 2026? Mit Zahlen, praktischen Einkaufstipps und einer
ehrlichen Einschätzung, wann der Score hilft – und wann nicht.

Markeninhaber ist die französische Gesundheitsbehörde Santé
publique France (eine dem französischen Gesundheitsministerium
unterstellte Einrichtung). Sie hat die Marke registrieren lassen
und vergibt die offiziellen Nutzungsrechte sowie die
Rechenvorgaben. Das Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft (BMEL) unterstützt und begleitet die Einführung in
Deutschland, wo Unternehmen das System seit November 2020
freiwillig nutzen können.