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Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast Podcast
Folge 11: Naturwein beginnt für Nahe-Winzerin Christine Pieroth im Weinberg

Folge 11: Naturwein beginnt für Nahe-Winzerin Christine Pieroth im Weinberg

Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast vor 6 Tagen

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Christine Pieroth ist der erste Gast, mit dem Kork & Schrauber,
der Weinpodcast der Rhein-Zeitung, in die zweite Staffel startet.
Die Jungwinzerin von der Nahe macht so ziemlich alles anders als
ihre Eltern. Im Podcast gibt sie Einblicke. Christine Pieroth
verzichtet auf Schwefel, Reinzuchthefen und Filtration, baut ihre
Weine in alten Stückfässern aus und lässt auch mal ihre Weißweine
mit der Maische gären. Kurzum, sie geht ihren eigenen Weg. Warum
sie sich dennoch nicht als klassische Naturwein-Winzerin sieht,
erzählt sie im Gespräch mit Kristine Bäder und René Harth in einer
neuen Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der
Rhein-Zeitung. Dabei hat Christine Pieroth durchaus eine klassische
Winzerausbildung absolviert, unter anderem beim renommierten
Weingut Keller in Rheinhessen, und in Geisenheim studiert. Doch
Erfahrungen im Ausland, insbesondere in Kanada, haben ihren Blick
auf Landwirtschaft und Weinbau verändert. „Ich habe dort erfahren,
wie man ganz nah mit der Natur lebt“, sagt sie über die prägenden
Erfahrungen. Ihre Philosophie beginnt deshalb schon viel früher:
nämlich im Weinberg. Dort setzt sie auf natürliche Begrünung wie
Bäume, Hecken und möglichst vielfältige Lebensräume. Mit ihrem
Label Piri Naturel geht sie ihren eigenen Weg und verbindet
naturnahe Bewirtschaftung mit einer zurückhaltenden Weinbereitung.
Wilde Orange Wines sind dabei gar nicht unbedingt ihr Ziel.
Vielmehr sollen ihre Weine möglichst unverfälscht sein und
gleichzeitig Herkunft, Rebsorte und Charakter zeigen. Im Gespräch
mit den Hosts Kristine Bäder und René Harth verrät Christine
Pieroth, warum Naturwein für sie im Weinberg beginnt, was
regenerative Landwirtschaft mit gutem Wein zu tun hat und weshalb
ein möglichst geringer Eingriff im Keller nicht automatisch weniger
Arbeit bedeutet. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, wie sich die
Naturweinszene entwickelt hat und ob Naturwein inzwischen auch bei
klassischen Weintrinkern angekommen ist. Jetzt einschalten! Alle
Podcast-Folgen von "Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast" gibt
es unter www.rhein-zeitung.de/korkundschrauber Weitere
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