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  4. #18 – Special aus Kolumbien: Wie kommt der Kaffee zu uns? Mit Andreas von Col Spirit
Zweites Special direkt aus dem Ursprung! ️ Zum Abschluss unserer
Kolumbien-Reise sitzt Philip mit Andreas von Col Spirit mitten in
der Plantage auf ihrer Finca Belén bei Montenegro in Quindío –
zwischen Pink Bourbon, Kakaobäumen und ziemlich vielen Moskitos.
Col Spirit ist unser Importpartner für kolumbianische Kaffees und
hat den ganzen Trip für uns organisiert.

Warum es in Kolumbien eigentlich das ganze Jahr über Kaffee gibt

Rückblick auf den Trip: Robinson und die Finca El Girasol

️ Wie die FNC funktioniert und welche Wege es gibt, Kaffee zu
verkaufen

Wie Andreas überhaupt zum Kaffee kam – über die Farm von Marias
Opa

Ein Container Kaffee für bis zu 300.000 $: Finanzierung, Risiko
und warum die Sparkasse da nicht mitmacht

Logistics as a Service: Wie Col Spirit auch kleine Mengen für
Röstereien und Farmer nach Europa bringt

Was ist eigentlich Direct Trade?

Was Specialty Coffee für Farmer ganz konkret verändert

Die größte Herausforderung der nächsten Jahre: Pflücker:innen

Diversifizierung: Kakao, Marmeladen und Essig aus Kakao-Pulpe

Co-Fermente: Fluch oder Zukunft? Andreas und Philip sind da
ziemlich ehrlich

Und eine kleine Weihnachtsüberraschung für euch – mehr verraten
wir noch nicht

Danke, Andreas, für deine Zeit, den Origin Trip und die
Gastfreundschaft – und danke an Maria und das ganze
Col-Spirit-Team! ️

Viel Spaß beim Reinhören!

Weitere Episoden

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„#18 – Special aus Kolumbien: Wie kommt der Kaffee zu uns? Mit Andreas von Col Spirit“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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