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  3. Zuckerfrei beginnt im Kopf- Raus aus der Zuckermatrix. Podcast
  4. Bad Food: Wie frei entscheiden wir wirklich, was wir essen? – Interview mit Chris Methmann von foodwatch
„Verhalten ist eine Funktion von Person und Umwelt.“ – Kurt Lewin
Warum fällt es uns so schwer, gesund zu essen, obwohl wir heute
mehr über Ernährung wissen als je zuvor? Dr. Chris Methmann sagt:
Es liegt nicht nur an unserer Disziplin. Denn was wir kaufen und
essen, wird längst beeinflusst – durch Produktrezepturen, Werbung,
Preise, Verpackungen, Lobbyismus und politische Entscheidungen.
Chris Methmann ist Geschäftsführer von foodwatch Deutschland und
Autor des neuen Buches „Bad Food – Wie wir die Kontrolle über
unsere Ernährung zurückgewinnen“. In dieser Folge sprechen wir
darüber, wie frei unsere Entscheidungen im Supermarkt wirklich sind
und wo die persönliche Verantwortung endet. In dieser Folge
erfährst du: wie die Lebensmittelindustrie beeinflusst, was in
unserem Einkaufswagen landet warum Wissen über gesunde Ernährung
allein häufig nicht ausreicht weshalb Zucker für
Lebensmittelhersteller so attraktiv ist wie Werbung und
Verpackungen unsere Wahrnehmung von Lebensmitteln verändern warum
besonders Kinder vor Junkfood-Werbung geschützt werden sollten was
Chris Methmann von einer Steuer auf stark gezuckerte Getränke hält
wie hilfreich der Nutri-Score wirklich ist – und wo seine Grenzen
liegen was wir selbst verändern können und an welchen Stellen
Politik und Industrie handeln müssen Ein Hinweis: Wir sprechen über
Ernährung, Verbraucherpolitik und persönliche Einschätzungen. Diese
Folge ersetzt keine medizinische oder ernährungsmedizinische
Beratung. Mehr über Dr. Chris Methmann und foodwatch Chris Methmann
bei foodwatch:
https://www.foodwatch.org/de/ueber-uns/team/dr-chris-methmann Sein
neues Buch „Bad Food – Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung
zurückgewinnen“:
https://www.ullstein.de/werke/bad-food/hardcover/9783550204913
foodwatch: https://www.foodwatch.org/de Instagram:
https://www.instagram.com/foodwatch_de Rezept für zuckerfreie
Giottos Zutaten: 70 g Haselnussmus 50 g weißes Mandelmus 50 g
Dattelmus 10 g Erdmandelmehl optional: gehackte Haselnüsse Alle
Zutaten miteinander vermengen und aus der Masse kleine Kugeln
formen. Nach Wunsch in gehackten Haselnüssen wälzen. Anschließend
im Kühlschrank fest werden lassen. Mehr für deinen zuckerfreien
Alltag – alles kostenlos Zuckerfreie Einkaufsliste:
https://leandra-fili.de/zuckerfrei-beginnt-im-kopf/zuckerfrei-einkaufsliste/
Datteln statt Zucker – Umrechnung, Sorten und Tipps:
https://leandra-fili.de/zuckerfrei-beginnt-im-kopf/datteln-statt-zucker-liste/
️ Die sieben typischen Fehler auf dem Weg in die Zuckerfreiheit:
https://leandra-fili.de/zuckerfrei-beginnt-im-kopf/sieben-typische-fehler/
Instagram „Zuckerfrei beginnt im Kopf“:
https://www.instagram.com/zuckerfrei_beginnt_im_kopf Mehr über
Leandra Fili TV-Moderatorin, Schauspielerin und Sprecherin:
https://leandra-fili.de/ Schauspielprofil bei Filmmakers:
https://www.filmmakers.eu/de/actors/leandra-fili Denn zuckerfrei
beginnt im Kopf – aber vielleicht beginnt Veränderung auch schon im
Supermarkt. Deine Leandra

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„Bad Food: Wie frei entscheiden wir wirklich, was wir essen? – Interview mit Chris Methmann von foodwatch“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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