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Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen Podcast
Vom Weinladen zum VDP-Weingut - Sebastian Schmidtke und die Schätze von Josef Milz

Vom Weinladen zum VDP-Weingut - Sebastian Schmidtke und die Schätze von Josef Milz

Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen vor 1 Woche

Der Weinpodcast vom Hamburger Abendblatt

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Podcast

Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen

319 Episoden

Mit den Weinexperten des Hamburger Abendblatts – alle zwei Wochen frisch eingeschenkt.

Kunst Freizeit Gesundheit & Fitness Gesellschaft & Kultur

Podcast aneignen

Vom Studentenjob im Weinhandel zum Geschäftsführer eines über 500
Jahre alten VDP-Weinguts: Sebastian Schmidtke erzählt, wie er
seinen sicheren Job aufgab, zunächst unbezahlt an der Mosel
arbeitete und schließlich beim traditionsreichen Weingut Josef Milz
einstieg. Gemeinsam verkosten wir vier außergewöhnliche Moselweine:
den saftigen „180°“ Riesling, das Große Gewächs aus der Monopollage
Felsenkopf, den im Holz ausgebauten Magna Carta Weißburgunder und
eine spektakulär gereifte Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
aus dem Jahr 2008. Wir sprechen über Restzucker und Säure, gutes
Bitter im Wein, den Klimawandel und immer frühere Weinlesen,
VDP-Regeln sowie die Frage, warum deutsche Spitzenweine im eigenen
Land noch immer unterschätzt werden.