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Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen Podcast
Mosel-Folge mit "Mr Kabinett" Alexander Loersch

Mosel-Folge mit "Mr Kabinett" Alexander Loersch

Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen vor 3 Wochen

Der Weinpodcast vom Hamburger Abendblatt

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Podcast

Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen

319 Episoden

Mit den Weinexperten des Hamburger Abendblatts – alle zwei Wochen frisch eingeschenkt.

Kunst Freizeit Gesundheit & Fitness Gesellschaft & Kultur

Podcast aneignen

Schwarze Pisten haben ein Gefälle von 60 – 70 Grad. Die Großen
Lagen vom Weingut Loersch in Leiwen an der Mosel sind steiler. Kein
Wunder, dass Filius Alexander das elterliche Weingut zuerst nicht
weiterführen wollte. Zu mühselig ist die Arbeit bei der
konsequenten Handlese. Heute nennt der Falstaff Alexander Loersch
„Mr. Kabinett“. Denn er konzentriert sich auf eben jene Stilistik,
für die seine Heimat einst weltberühmt war: filigrane, alkoholarme
Kabinett-Rieslinge mit hoher Spannung. In unserem Weinpodcast „Vier
Flaschen“ beginnen wir mit Trittenheimer Apotheke „Vogelsang“
Riesling trocken aus 2024. Schiefer in der Nase und salzige
Mineralität sorgen bei diesem Lagenwein mit 12% Alkohol für einen
hohen Trinkfluss. Der Preis: 16,80 Euro. Dann kommt der fruchtsüße
Jubilum Riesling Kabinettmit 9,5% Alkohol für 18 Euro. 94 Punkte
gibt der Falstaff diesem Wein, in dem die dezente Süße mit Säure
und Mineralität harmonisch ausbalanciert ist. Kräftiger als die
vorherigen Weine ist Trittenheimer Apotheke „Felsterrasse“ Riesling
feinherb, ebenfalls aus 2024. Die 85 Jahre alten Reben bringen ein
Zusammenspiel von Ingwer, Würze, Zirrus, Grapefruit und herben
Zesten mit einem salzigen Abgang ins Glas. 19,80 Euro sind dafür
ziemlich günstig. Den Abschluss macht Trittenheimer Apotheke
Riesling Spätlese „Alte Reben“ aus 2025. Die Säure balanciert die
70 Gramm Restzucker vollständig aus. Am Gaumen attestiert Sommelier
Michael Kutej diesem Wein eine „Geschmacksexplosion“ aus Mango und
Papaya bei nur 8% Alkohol. Für 19,80 Euro ist auch dies enorm viel
Wein.