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Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul Podcast
Der Tag hat 30 Stunden - Folge 3.BE09 (#122) mit Benjamin "Beni" Bögli

Der Tag hat 30 Stunden - Folge 3.BE09 (#122) mit Benjamin "Beni" Bögli

Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul vor 1 Monat

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1:56:29

Vom Einkocher zur 340-Liter-Anlage: Wir sprechen mit Benjamin
„Beni“ Bögli von Bögli Bräu darüber, wie aus Neugier ein
selbstfinanziertes „Hobby plus“ wurde. Im Glas landen Mexican
Lager Salt & Lime, Simcoe IPA, Porter, Winterfestbier und
Cold IPA. Dazu geht es um Familie und Zeitmanagement,
sauerstoffarmes Arbeiten, Kühlkette, RIMS, CraftBeerPi und den
Schritt vom Hobbybrauen zum legalen Verkauf in der Schweiz. Vor
allem zeigt Benny, warum technische Effizienz für ihn nicht
Wachstum um jeden Preis bedeutet – und weshalb aus Leidenschaft
niemals ein Müssen werden soll.

Cheers

Paul & Flo

Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.

Hörerbiere / Biere in dieser Folge

- Mexican Lager Salt & Lime – Bögli Bräu

- Simcoe IPA – Bögli Bräu

- Porter – Bögli Bräu

- Winterfestbier – Christian Tille

. Cold IPA (Sud L200) – Bögli Bräu

Zum Weiterhören: Folge 1.BE01 – Hobbybrauer Timo Hogeback

https://music.youtube.com/podcast/prmk9BTPyZU

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Quellen

Alle Quellen/Links zur Folge unter

https://brautagpodcast.com/blog/

[1] Bögli Bräu: „Craft Beer | Bögli Bräu | Egnach“. Offizielle
Webseite der Kleinbrauerei.

https://www.xn--bglibru-bxa0n.ch/

[2] Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit: „Entwicklung der
steuerpflichtigen Brauereien 1930–2025“.

https://www.bazg.admin.ch/dam/de/sd-web/LHKA-no1RLTs/Brauereien%201930%20-%202025.pdf

[3] Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit: „Biersteuer –
Weisungen für die Inlandbrauereien“.

https://www.bazg.admin.ch/dam/de/sd-web/Ls9uMLNtgql4/Biersteuer%20Weisungen%20Inlandbrauereien.pdf

… weitere Quellen siehe Webseite