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  4. Äußerlich schick, innerlich krank
Die Waage sagt: alles bestens. Der Körper sagt: etwas anderes.
Manuel hat 20 Jahre lang über Ernährung gesprochen – und in den
letzten Jahren trotzdem 25 Kilo zugenommen. Viel Sport, viel
Eiweiß, wenig Kalorien. Auf dem Papier alles richtig. In dieser
Folge nimmt er sich selbst auseinander und Dr. Volker liefert die
Erklärung: Wer seinem Körper dauerhaft Energie entzieht, zwingt ihn
in einen Notbetrieb, der Muskeln, Haut, Darm, Hormone und Psyche
gleichzeitig angreift. Von Low Fat über Low Carb bis zur
Abnehmspritze: eine Folge über 40 Jahre Ernährungsversprechen, über
Studien, die genau eine Zahl messen und alles andere ignorieren –
und über die Frage, was ein flacher Bauch eigentlich wert ist, wenn
nichts dahinter funktioniert.

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„Äußerlich schick, innerlich krank“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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