Kraut-Interview: So geht die Erforschung von Heilpflanzen

Heute machen wir einen Ausflug in die Wissenschaft und studieren,
was die Pflanzen im Innersten zusammenhält. Es geht um pflanzliche
Stoffe, die unter Laborbedingungen nach allen Regeln der Analyse
untersucht werden. In dieses spannende Thema nimmt uns Prof. Dr.
Robert Fürst mit in die Petrischalen. Er erforscht zelluläre und
molekulare Wirkungen von entzündungshemmenden Naturstoffen und
kennt sich bestens mit pflanzlichen Heilmitteln aus. Für seine
Arbeiten zu pflanzlichen Extrakten wurde er von der Gesellschaft
für Arzneipflanzen- und Naturstoff-Forschung ausgezeichnet. Robert
Fürst lehrt an der Ludwig Maximilians Universität in München
Pharmazeutische Biologie und ist Apotheker und Biochemiker. Was
Grundlagenforschung an Zellen eigentlich heißt und wie altes
Kräuterwissen in hochmodernen Untersuchungen auftaucht, das verrät
diese Folge. In dieser Folge sprechen wir darüber: was Naturstoffe
eigentlich sind wie genau zum Beispiel der Weißdorn erforscht wird
was historische Kräuterkundige für einen Einfluss haben was
Johanniskraut immer noch für Geheimnisse birgt Hier findest du
Infos zu Robert Fürst Homepage mit Publikationsliste
https://fuerst.cup.uni-muenchen.de/prof-fuerst/ Buchtipp: Prof. Dr.
Robert Fürst: Pflanzliche Arzneimittel - was wirklich hilft (2018)
https://www.buch7.de/produkt/pflanzliche-arzneimittel-was-wirklich-hilft-robert-fuerst/1032657161?ean=9783774113893&partner=lunaherbs
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Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem
vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden
Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen
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