Warum Hotels trotz Rekordumsätzen scheitern I Bernhard Patter, Trainer und Inhaber bei diavendo GmbH I AUSGEBUCHT! #11

Heute zu Gast: Bernhard Patter, Trainer und Geschäftsführender
Gesellschafter der diavendo GmbH


In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Bernhard
Patter, Trainer und Geschäftsführender Gesellschafter der
diavendo GmbH.


Im Fokus steht eine zentrale Herausforderung, die aktuell viele
Hotels beschäftigt: Warum geraten Betriebe trotz hoher Umsätze
und gestiegener Zimmerraten wirtschaftlich zunehmend unter Druck?


Während die Hotellerie nach Corona von deutlich höheren Raten und
steigenden Umsätzen profitieren konnte, sind gleichzeitig die
Kosten für Personal, Energie, Food, Bau und Vertrieb massiv
gestiegen. Für Bernhard Patter liegt deshalb eine der
entscheidenden Herausforderungen der Branche heute nicht auf der
Umsatz-, sondern auf der Kostenseite.


Dabei rückt insbesondere der größte und zugleich sensibelste
Kosten- und Erfolgsfaktor eines Hotels in den Mittelpunkt: der
Mensch.


Bernhard Patter zeigt, warum moderne Führung, gezielte
Mitarbeiterentwicklung und eine tatsächlich gelebte
Unternehmenskultur einen direkten Einfluss auf Fluktuation,
Krankheitstage, Produktivität und letztlich auf die
Profitabilität eines Hotels haben können. Gleichzeitig erklärt
er, warum traditionelle Führungsmodelle bei jüngeren Generationen
immer weniger funktionieren und Hotels lernen müssen, Potenziale
zu erkennen, Mitarbeiter gezielt zu entwickeln und ihnen Sinn und
Identifikation zu vermitteln.


Wir sprechen über:
• Warum Hotels trotz hoher Umsätze zunehmend unter Kostendruck
geraten
• Weshalb Personal gleichzeitig einer der größten Kostenblöcke
und wichtigsten Performancefaktoren ist
• Wie moderne Führung Mitarbeiterbindung und
Leistungsbereitschaft verbessern kann
• Warum Hotels heute stärker Potenziale erkennen und entwickeln
müssen, statt fertige Fachkräfte zu erwarten
• Welche Rolle Unternehmenskultur, Corporate Values und Employer
Branding für die Performance spielen
• Wie weniger Fluktuation und Krankheitstage einen messbaren
Return on Investment erzeugen können
• Warum KI Prozesse im Hintergrund unterstützen kann, während der
Mensch im Gästekontakt entscheidend bleibt
• Wie diavendo unter anderem Motel One beim Aufbau und der
Entwicklung eigener Trainings- und Akademiestrukturen begleitet
hat


Themen:
• Kostenkrise und Profitabilität in der Hotellerie
• Personalentwicklung und Mitarbeiterbindung
• Leadership und moderne Führungskultur
• Employer Branding und Corporate Culture
• Fachkräftemangel und neue Generationen
• Produktivität, Fluktuation und Return on Investment
• KI und operative Effizienz
• Training, Coaching und Mitarbeiterperformance


AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis &
Revenue Management


Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und
Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig
verbessern möchten.


Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und
Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den
wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen:
Revenue Management, Distribution, Preisstrategie,
Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.


Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien
und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie –
verständlich erklärt und direkt anwendbar.


Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche
über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für
eine zukunftsfähige Hotellerie.


Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig
erfolgreicher machen wollen.


Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in
der Hospitality Industry.


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