Heute zu Gast: Lukas Fritschi, CEO von b_smart hospitality
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Lukas
Fritschi, CEO von b_smart hospitality.
Im Fokus steht die Frage, wie Hotels auch unter hohem Kostendruck
wirtschaftlich erfolgreich betrieben werden können – und welche
Rolle Digitalisierung, Automatisierung und konsequent optimierte
Betriebsmodelle dabei spielen.
Gerade Hotels in ländlichen Regionen sowie B-, C- und D-Lagen
stehen vor besonderen Herausforderungen: tiefere ADRs,
auslastungsschwache Zeiten und steigende Fixkosten treffen auf
den Anspruch, den Gästen trotzdem ein hochwertiges Produkt zu
bieten. Lukas Fritschi zeigt anhand der eigenen Betriebe von
b_smart hospitality, warum „High Quality Smart Service“ eine
Antwort darauf sein kann.
Dabei geht es nicht darum, möglichst viele Services zu streichen
oder Digitalisierung zum Selbstzweck zu machen. Entscheidend ist,
Leistungen gezielt dort anzubieten, wo sie für den Gast
tatsächlich relevant sind, Prozesse konsequent zu standardisieren
und administrative Aufgaben zu zentralisieren. Self-Check-in,
digitale Guest Journey, e-Concierge und zentrale
Gästekommunikation ermöglichen so Betriebsmodelle mit deutlich
geringerer Personaldichte vor Ort – ohne den Qualitätsanspruch
aus den Augen zu verlieren.
Lukas Fritschi erklärt, warum die passende Zielgruppe und der
Standort immer vor der Technologie stehen müssen und warum größer
nicht automatisch profitabler bedeutet.
Wir sprechen über:
• Wie „High Quality Smart Service“ hohe Produktqualität mit
schlanken Betriebsstrukturen verbindet
• Warum Self-Check-in und Automatisierung nicht nur für
Budgethotels, sondern auch für hochwertige Drei- und
Vier-Sterne-Produkte funktionieren können
• Wie sich durch konsequente Digitalisierung und optimierte
Prozesse in der Logis laut Lukas Fritschi rund 10 bis 15 % Kosten
einsparen lassen können
• Warum Produkt, Standort und Zielgruppe vor jeder
Digitalisierungsstrategie definiert werden müssen
• Welche Rolle F&B, Self-Service und digitale
Concierge-Lösungen je nach Standort und Zielgruppe spielen
• Warum 25 Zimmer an einem Standort profitabler sein können als
50
• Warum Hoteliers nicht alles selbst machen müssen und
Partnerschaften sowie zentralisierte Services neue Möglichkeiten
eröffnen
Themen:
• Digitalisierung & Automatisierung in der Hotellerie
• High Quality Smart Service
• Self-Check-in & digitale Guest Journey
• Kostenoptimierung & Profitabilität
• B-, C- & D-Lagen
• Hotelkonzeption & Positionierung
• Zielgruppenstrategie & F&B
• Zentralisierung & Sharing-Modelle
• Effiziente Betriebsmodelle
• Zukunft kleiner und mittelgroßer Hotels
AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis &
Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und
Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig
verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und
Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den
wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen:
Revenue Management, Distribution, Preisstrategie,
Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien
und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie –
verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche
über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für
eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig
erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in
der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:
Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und
Hospitality Business.
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