Sonderfolge «marmite professional»: Triumph. Tränen. Träume.

Was ihnen die Teilnahme und natürlich der Sieg am Wettbewerb
brachte. Wie die Generation Z über sich selbst denkt. Von welcher
Karriere sie träumen und welche Herausforderungen sie nachdenklich
stimmen. Die Pâtissière Nicole Lüthi (im November 2025 noch im
Restaurant Memories, Bad Ragaz) und F&B-Supervisor Alina Prüser
(Brenners Park-Hotel & Spa, Baden-Baden) diskutierten mit
Moderator Benny Epstein über den Start in ihre Karrieren, gaben
jungen Branchenleuten Tipps auf den Weg und verrieten, was sie von
der heutigen Welt halten. Das Podiumsgespräch fand am 17. November
2025 in den Cheminée Chats der Igeho 2025 statt.