Trailer – Willkommen bei Bunt isst gut

Was hat die Vielfalt auf unseren Feldern mit unserer Gesundheit zu
tun? Wie abwechslungsreich sollte unsere Ernährung eigentlich sein?
Und warum ist der Erhalt von Vielfalt für unsere Zukunft wichtig?
Willkommen bei „Bunt isst gut“ – dem Podcast für kluge Ernährung
und gesunde Vielfalt. Gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus
der Wissenschaft gehen wir der Frage nach, wie die Vielfalt in
unserer Ernährung den Geschmack prägt und unsere Gesundheit
beeinflusst. Moderatorin Annette Weiß nimmt euch mit in Labore, auf
Versuchsfelder, in Genbanken und mitten hinein in die faszinierende
Welt der Vielfalt. Wir schauen uns an, warum Vielfalt wichtig ist:
im Gemüseanbau, auf unseren Tellern, in unserem Darmmikrobiom und
in den natürlichen Inhaltsstoffen unserer Lebensmittel. „Bunt isst
gut“ entsteht im Rahmen des Projekts SharpGreens am
Leibniz-Institut für Gartenbauwissenschaften und wird in der
Forschungsinitiative für den Erhalt der Artenvielfalt durch das
Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt
gefördert. Abonniert jetzt den Podcast und entdeckt mit uns, warum
Vielfalt gut schmeckt – und gut tut. Denn viele Lösungen für die
Herausforderungen unserer Zeit wachsen bereits direkt vor unserer
Haustür. „Bunt isst gut“ ist ein Podcast des Leibniz-Instituts für
Gartenbauwissenschaften. Moderiert von Annette Weiß. Abonniert
jetzt den Podcast und entdeckt mit uns die erstaunliche Welt des
Gemüsekohls.