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  4. #9 – SCA & Barista Professional: Lohnt sich die Zertifizierung? (+ Philip macht Triathlon)
Braucht man als Barista ein SCA-Zertifikat – oder ist das nur
teures Papier? Mike macht gerade den Barista Professional und
erzählt, was die Specialty Coffee Association eigentlich ist, was
man dort lernt und warum er sich dafür entschieden hat.

Danach geht's an den Kern der täglichen Arbeit: Wie entsteht ein
Kaffee-Rezept – von Mahlgrad über Ratio bis Brühzeit? Und dann
die Nachricht der Folge: Philip will beim Triathlon starten. Gute
Idee? Wir klären das. Mehr oder weniger.

️ In dieser Folge:

Was ist die SCA – und was bringt der Barista Professional?

Rezeptentwicklung: So entsteht ein Kaffee-Rezept

Philip & der Triathlon

Coffee Talk & neue Projekte

Bewertung dalassen & Themenwunsch in die Kommentare! ️

cycleroasters.com · @cycleroasters

SCA Barista Professional, Specialty Coffee Association, Barista
Zertifizierung, Kaffee Rezeptentwicklung, Kaffee Podcast Deutsch,
Kaffeerösterei Lübeck

#cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #sca
#baristaprofessional #barista #kaffee #luebeck

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„#9 – SCA & Barista Professional: Lohnt sich die Zertifizierung? (+ Philip macht Triathlon)“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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