„Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ – Tanja Mairhofer In dieser
Folge spreche ich mit Tanja Mairhofer. Viele kennen sie als
Autorin, TV‑Moderatorin und Schauspielerin – unter anderem aus der
„Sendung mit dem Elefanten“ – und als Stimme für Frauen, die mitten
im Leben stehen und spüren, dass sich Körper, Gefühle und
Prioritäten verändern. Sie beschäftigt sich in ihrem neuen Buch
„Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ mit der Frage, wie wir mit
grauen Ansätzen, Hitzewallungen, Erschöpfung und innerem Druck
umgehen können, ohne uns ständig zu optimieren oder abzuwerten.
Ebenso spannend ist dabei, wie sich diese Lebensphase auf unseren
Umgang mit Ernährung, Genuss, Heißhunger und Selbstfürsorge
auswirkt – und warum gerade jetzt das Thema „Zuckerfrei beginnt im
Kopf“ so viel Tiefe bekommt. Wir sprechen darüber, was es bedeutet,
wenn die Wechseljahre nicht nur medizinisch betrachtet werden,
sondern als Einladung zu mehr Bewusstsein, Klarheit und Ehrlichkeit
mit uns selbst. Und wir schauen darauf, wie Mindset,
Körperwahrnehmung und Alltagsentscheidungen zusammenhängen – auch
bei Themen wie Energie, Essverhalten und dem Umgang mit
industriellem Zucker. Außerdem geht es um die Frage, wie wir lernen
können, milder mit uns zu werden, unser Nervensystem zu entlasten
und zu merken, was uns wirklich nährt – innerlich wie äußerlich. In
dieser Folge erfährst du: * wie Tanja das Leben in der Lebensmitte
beschreibt. * warum die Wechseljahre auch eine Chance für Neubeginn
und Klarheit sind. * welche Verbindung es zwischen Erwartungen,
Selbstbild und Körpererleben gibt. * weshalb Veränderungen oft mit
einem anderen Blick auf uns selbst starten. * wie du deine
Bedürfnisse und Signale deines Körpers achtsamer wahrnehmen kannst.
Tanja Mairhofer Links: Website: https://www.tanja-mairhofer.de Buch
„Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ (ZS Verlag):
https://www.zsverlag.de/produkt/bin-in-der-lebensmitte-komme-klar
Instagram: https://www.instagram.com/tanja_mairhofer
Zuckerfrei‑Universum & Rezepte: ️ YouTube:
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hier noch das Rezept für die unfassbar leckere, zuckerfreie
Mandarinen‑Frischkäse‑Torte – absolute Empfehlung zum Nachmachen
**Zuckerfreie Mandarinen‑Frischkäse‑Torte (Ø 26 cm)** ohne
raffinierten Zucker, gesüßt mit Datteln **Zutaten** Boden - 100 g
gemahlene Haferflocken - 100 g gemahlene Mandeln - 50 g pürierte
Medjool‑Datteln - 80 g geschmolzene Butter oder Kokosöl - 1 Prise
Salz Frischkäsecreme - 700 g Frischkäse - 200 g griechischer
Joghurt - 300 g pürierte Medjool‑Datteln - Mark von 1 Vanilleschote
- Saft und Abrieb von ½–1 Bio‑Zitrone - 2–3 TL Johannisbrotkernmehl
Frucht & Guss - 2 Dosen Mandarinen in Saft (ohne Zuckerzusatz),
gut abgetropft - 250 ml Mandarinensaft oder Orangensaft - 1
Päckchen klarer Tortenguss ohne Zucker **Zubereitung** 1. **Boden
vorbereiten** Haferflocken, Mandeln, pürierte Datteln, geschmolzene
Butter oder Kokosöl und Salz gut verkneten. Masse in eine
Springform (Ø 26 cm) drücken und ca. 20 Minuten kaltstellen. 2.
**Frischkäsecreme anrühren** Frischkäse, Joghurt, pürierte Datteln,
Vanillemark, Zitronensaft und ‑abrieb verrühren, bis eine glatte
Creme entsteht. Johannisbrotkernmehl einrühren und kurz quellen
lassen, bis die Masse etwas fester wird. 3. **Mandarinen und Creme
schichten** Die Hälfte der abgetropften Mandarinen auf den Boden
geben. Die Frischkäsecreme darauf verteilen und glattstreichen. Die
restlichen Mandarinen gleichmäßig oben auf die Creme legen. 4.
**Guss zubereiten und auftragen** Tortenguss mit Mandarinensaft
oder Orangensaft nach Packungsanleitung zubereiten. Den Guss
vorsichtig über die Mandarinen auf der Torte verteilen. 5
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