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  4. #6 – Co-Fermented Coffee: Zukunft oder Betrug? Die Specialty-Debatte
Für die einen die Zukunft, für die anderen kein Specialty Coffee
mehr: Kaum ein Thema spaltet die Szene so wie Co-Fermentation.
Philip und Mike klären, was dahintersteckt, welche Methoden es
gibt – und warum diese Kaffees so polarisieren.

Ist das noch Kaffee oder schon Aroma-Tuning? Lohnt sich der
Aufwand für die Farmer? Und ist der Geschmack den deutlich
höheren Preis wirklich wert? Offen aus der Rösterei, mit
Meinungen aus der Branche und unserem Fazit.

️ Die großen Fragen:

Was ist Co-Fermented Coffee – und welche Methoden gibt es?

Ist Co-Fermented noch Specialty Coffee?

Lohnt sich der Aufwand für die Farmer?

Warum kosten diese Kaffees so viel mehr?

️ Kann man schlechten Kaffee damit aufwerten?

Ist der Geschmack den Preis wert?

Team Hass oder Team Liebe? Bewertung dalassen & deine Meinung
in die Kommentare! ️

cycleroasters.com · @cycleroasters

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„#6 – Co-Fermented Coffee: Zukunft oder Betrug? Die Specialty-Debatte“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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