Folge 3.08 - Das perfekte Pint: Servierkultur von Cask bis Nitro

In dieser Folge dreht sich alles um Serviermethoden —
insbesondere bei Porter und Stout, passend zu unserem
Staffel-Bierstil. Gemeinsam mit Christoph Riedel von The British
Pint sprechen wir darüber, warum ein Pint nicht erst beim
Trinken, sondern schon beim Zapfen gewinnen oder verlieren kann:
von Cask Ale, Handpumpen und Sparklern über Nitro, Mischgas und
Creaming Blade bis hin zur perfekten Schaumkrone. Außerdem geht
es um historische Porter-Traditionen, Guinness-Mythen, regionale
Unterschiede zwischen Nord- und Südengland und praktische Tipps
für Hobbybrauer. Natürlich wird auch verkostet: Fast alle Biere
der Folge stammen von Christoph selbst — darunter ein Low Alcohol
IPA, ein Running Porter und ein Chocolate Stout. Als
kommerzielles Vergleichsbier ist außerdem das Flex Blackjack
Porter mit dabei.


Cheers


Paul & Flo


Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.


Hörerbiere / Biere in dieser Folge


La Mordue Hard Cider IPA



https://pintplease.com/en/beer/324033/la_mordue_hard_cider_ipa


Low Alcohol IPA - The British Pint

Running Porter - The British Pint

Flacks - Blackjack Porter



https://flack-manor-brewery.myshopify.com/pages/black-jack-porter-4-6-alc-vol


Chocolate Stout - The British Pint






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Quellen 


Alle Quellen/Links zur Folge unter


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