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MAHLZEIT - mit Sven Meyer und Andy Janz Podcast
Deutsche Küche – Mythos oder Missverständnis?

Deutsche Küche – Mythos oder Missverständnis?

MAHLZEIT - mit Sven Meyer und Andy Janz vor 3 Monaten

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In dieser Folge stellt Andy Janz eine steile These auf: Deutsche
Küche, wie wir sie kennen, ist ein Mythos. Ihr erfahrt warum
Sauerkraut eigentlich aus China kommt, die Currywurst ein Produkt
des Nachkriegschaos ist und die Kartoffel nur durch einen royalen
Psychotrick zum Grundnahrungsmittel wurde. So diskutieren Sven und
Andy, ob es überhaupt so etwas wie „die deutsche Küche“ gibt – oder
ob dahinter vor allem geklaute Rezepte, kluges Storytelling und
eine Frau mit einer Rezeptur auf dem Arm steckt. Außerdem geht es
um 1.500 Wurstsorten, das Oktoberfest als Hochzeitsfeier und die
Frage, warum und ob deutsche Küche trotzdem so oft unterschätzt
wird. Eine Folge voller Überraschungen über Bratwurst, Bier und die
Wahrheit hinter dem Klischee – herzhaft, frech und vor allem
ziemlich (!) entnationalisiert. Was ist Dein Deutsches
Lieblingsgericht und ist es wirklich "Deutsch"?