Folge 3: "Wir reden über 30.000 Quadratmeter Keller!" - Die Rolle der Bischöflichen Weingüter Trier

Welche Bedeutung hat die Kirche heute noch für den Weinbau? Und wie
führt man Weintradition in die Zukunft? Bei „Kork & Schrauber“,
dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, ist Julia Lübke, die
Güterdirektorin der Bischöflichen Weingüter in Trier zu Gast. Die
Bischöflichen Weingüter Trier verbindet eine lange Geschichte mit
Trier, der Kirche und dem Wein. Güterdirektorin Julia Lübcke gibt
Einblicke in jahrhundertealte Keller, große Lagen an Mosel, Saar
und Ruwer und die Bedeutung kirchlicher Weinbautradition. Für
Julia Lübke ist "Güterdirektorin“ der Bischöflichen Weingüter in
Trier die bisher "schönste Position" ihrer beruflichen Laufbahn.
Bei "Kork & Schrauber", dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung,
spricht sie über die Besonderheiten eines Weinguts in Kirchenbesitz
und warum der Scharzhofberg in Wiltingen der größte Schatz des
Weinguts ist. In Wuppertal aufgewachsen kam Julia Lübke im
Weinhandel ihrer Eltern zum ersten Mal mit dem Thema in Berührung.
Ihr eigener Weg in die große Welt des Weins fiel in eine Zeit des
Aufbruchs in Deutschlands Weinbranche. Dem Weinbaustudium in
Geisenheim folgte praktische Erfahrung im Rheingau. Als
Marketingexpertin und Einkäuferin für einige der großen
Weinimporteure in Deutschland arbeitete sie mit einigen der besten
und berühmtesten Weingüter der Welt zusammen. Mitten in der
Corona-Zeit übernimmt sie als neue Güterdirektorin der
Bischöflichen Weingüter in Trier die Mammutaufgabe, die drei
Weingüter des Bistums Trier neu aufzustellen. Mit den Hosts René
Harth und Kristine Bäder spricht sie über die Besonderheiten eines
Weinguts in kirchlichem Besitz, welche besondere Bedeutung die
alten Fuderfässer im 30.000 Quadratmeter großen Keller haben und
wie man bei 120 Hektar Weinbergen den Überblick behält. Der
kirchliche Hintergrund der Bischöflichen Weingüter prägt die Arbeit
der Güterdirektorin. Mit dem Bischof verkostet sie regelmäßig und
sucht in jedem Jahrgang den Messwein aus. Er spiegelt sich aber
auch in einem besonderen Wertekanon wieder. "Wertschätzung für
unsere Mitarbeiter ist uns wichtig", sagt Julia Lübke über den
Gemeinschaftsgedanken und das Miteinander im Weingut. Das ganze
Gespräch gibt es im Podcast "Kork & Schrauber" - jetzt
reinhören. Jetzt einschalten! Alle Podcast-Folgen von "Kork &
Schrauber - Der RZ-Weinpodcast" gibt es unter
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