Folge 28: Koffein - Wachmacher mit Risiken?

Kaffee am Morgen, Cola zwischendurch oder der Energy-Drink für
den späten Abend: Koffein ist für viele ein fester Bestandteil
des Alltags. Doch wie wirkt dieser Muntermacher eigentlich im
Körper? In dieser Folge von Food Facts sprechen Moderator Peer
Kittel und Studentin Jule Wäntig mit Lebensmittelchemiker Prof.
Thomas Henle darüber, warum Koffein anscheinend wach macht, in
welchen Lebensmitteln es steckt und wie viel davon unbedenklich
ist. Außerdem werfen wir einen kritischen Blick auf den Konsum
koffeinhaltiger Produkte und zeigen, wo mögliche Risiken liegen
und warum ein bewusster Umgang entscheidend ist.