Dein Gehirn auf Diät – warum Kohlenhydrate kein Feind, sondern Überlebensnotwendigkeit sind

Low Carb macht schlank – aber was macht es mit deinem Kopf? Manuel
Eckardt und Dr. Volker sprechen über das, was niemand beim Thema
Diät auf dem Schirm hat: Wie Kohlenhydratmangel die Psyche
verändert, das Gehirn buchstäblich schrumpfen lässt und warum die
Minnesota Starvation Study seit über 70 Jahren ignoriert wird.
Außerdem: Was passiert wirklich im Körper bei Abnehmspritzen wie
Ozempic – und wen sie krank statt gesund macht. Dazu:
Omega-3-Mindestmengen, Fruktose und Fettleber, und warum 5 Minuten
Sport pro Tag bereits dein Sterberisiko senken. Kein Seminar, keine
Einnahmeempfehlungen – aber jede Menge Denkanstöße, die dein Bild
von Ernährung neu sortieren werden. Für alle, die wissen wollen,
was hinter dem Schlagwort „Low Carb" wirklich steckt.