Folge 3.LP04 - Läuterpause No. 4

In dieser neuen Läuterpause wird es für uns hopfig, nerdig und
wie immer angenehm unperfekt. Wir probieren uns gemeinsam durch
mehrere Hörerbiere und diskutieren dabei Themen, die aktuell
viele Hobbybrauer beschäftigen: Hopfen, Mash Hopping und
Biotransformation.CheersPaul & Flo


Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.


Hörerbiere / Biere in dieser Folge


1. Kveik New England IPA Hop Fog mit der Tormordgarden Kveik2.
Tannenhofer von G-Bräu Tommy Rölfs ein Brett Grape Ale3.
Schneiders Pfeife von Burger
Bräu⁠https://untappd.com/b/burger-brau-schneiders-pfeiffe/66271884.
Dark Smoky Lager - Miss Wallace von Kees Gäser x Eichwegbräu5.
Rosinenbomber (Amburana Version) - Belgian Dubbel von Kellerbräu
- Ulf Hofferbert6. Wooden Impact von Heisinger Hopfenhimmel7.
Imperial Coconut Stout von 2CanBrew - Fabian Telkämper


Produkte in dieser Folge


1. 30L FermZilla All Rounder Easy-Grip Pressure Fermenter Starter
Kit


https://kegland.eu/products/30l-fermzilla-all-rounder-easy-grip-pressure-fermenter-starter-kit?variant=55974159548796


2. Freh Wort Kit⁠


https://kegland.eu/products/fwk-creative-amber?variant=55421387702652





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Quellen 


Alle Quellen/Links zur Folge unter


https://brautagpodcast.com/blog/


[1] Denby, C. & Harris, N. (2026) Thiol rethink: Lessons from
8 years of dialing in thiol levels for hazy IPA. Craft Beer &
Brewing, 19. Februar. Verfügbar unter:
https://www.beerandbrewing.com/thiol-rethink-lessons-from-8-years-of-dialing-in-thiol-levels-for-hazy-ipa


[2] John I. Haas, Inc. (2026). Introducing Luna
(HPA-033).Verfügbar unter:
https://www.johnihaas.com/news-views/introducing-luna-hpa-033/[3]
Clayton Hops (2026). NZ Rhapzody.Verfügbar unter:
https://www.claytonhops.co.nz/pages/nz-rhapzody[4] Hopsteiner
(2025/2026). Alora – Hop Variety Information.Verfügbar unter:
https://info.hopsteiner.com/alora[5] Hopsteiner (2025). Erebus –
Variety Profile.Verfügbar unter: https://www.hopsteiner.com[6]
Hop Breeding Company (HBC) / John I. Haas (2025). Dolcita (HBC
1019 cv.) – Variety Release Information.[7] BarthHaas. Huell
Classic.https://www.barthhaas.com/hops-and-products/hops/huell-classic[8]
Hopsteiner. Nobella.https://pim.hopsteiner.de/en/varieties/nbl[9]
Yakima Chief Hops (2026). Strata Now Available as Cryo
Hops.Verfügbar unter:
https://www.yakimachief.com/commercial/hop-wire/strata-goes-cryo[10]
Clayton Hops (2026). Amplifire Fresh Hop Oil.Verfügbar unter:
https://www.claytonhops.co.nz[11] BarthHaas (2026). Hop Science –
March 2026: Biotransformation and Thiol Release in Fermentation.
Verfügbar unter:
https://www.barthhaas.com/ressources/blog/blog-article/hop-science-march-2026[12]
BarthHaas (2026). Hop Science – February 2026: Influence of Hop
Seeds on Beer Quality. Verfügbar unter:
https://www.barthhaas.com/ressources/blog/blog-article/hop-science-february-2026[13]
Hopfenforschung / International Hop Growers’ Convention. (2025).
Variety List
2025.https://www.hopfenforschung.de/en/variety-list-2025-of-the-international-hop-growers-convention-ihgc/