Folge 27: Salz - weißes Gold oder weißes Gift?

Kaum ein Lebensmittel ist so alltäglich und zugleich so
umstritten wie Salz. Es verleiht Speisen Geschmack, macht
Lebensmittel haltbar und ist für unseren Körper lebensnotwendig –
und steht dennoch immer wieder in der Kritik. In dieser Folge von
Food Facts klären wir, was wirklich hinter dem Mythos Salz
steckt: Wie viel wir brauchen, warum wir oft zu viel davon
konsumieren und ob teure Salzsorten tatsächlich einen Unterschied
machen.