BierTalk 159 – Interview mit Christian Weber, CEO Karlsberg Getränke Verbund, Präsident Brauerbund und Brewers of Europe

In dieser Folge geht’s für Markus ganz in den Westen Deutschlands:
ins Saarland – zur Karlsberg Brauerei. Zu Gast ist Christian Weber,
der als 5. Generation im Familienunternehmen Verantwortung trägt
und erzählt, wie ihn sein Weg früh ins Ausland geführt hat – von
Schottland über verschiedene Stationen bis zurück nach Homburg. Im
Gespräch geht es um die besondere Geschichte der Region zwischen
Frankreich und Deutschland, um Heimatgefühl, Wandel und warum das
Saarland erst mit der Industrialisierung so richtig zur Bierregion
wurde. Natürlich wird auch verkostet: Markus probiert das Karlsberg
Urpils und schwärmt von der markanten, langen Bittere, die sofort
wieder Durst macht – „Fahnenträger“ nennt Christian das Bier, das
wie kaum ein anderes für Karlsberg steht. Außerdem sprechen die
beiden über Innovationen wie die Homburger Braunacht, bei der jedes
Jahr neue Biere vorgestellt werden – und trotzdem viele am Ende
wieder beim Urpils landen. Und Christian gibt einen Einblick, wie
es ist, ein Familienunternehmen mit vielen Gesellschaftern zu
führen – und parallel als Präsident im Deutschen Brauer-Bund und
bei den Brewers of Europe die Interessen der Branche zu vertreten.
Am Schluss verrät Christian auch, wie man Karlsberg erleben kann...