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  3. ISS! Ernährungswissen mit Biss Podcast
  4. Bitterstoffe: gesund oder nur Hype?
Sind Bitterstoffe gesund? Für viele schmeckt bitter nach Medizin,
Kräutertropfen oder dem berühmten Verdauungsschnaps. Aber was
passiert im Körper eigentlich wirklich, wenn wir Bitterstoffe
essen? Aktivieren sie tatsächlich die Verdauung und den
Stoffwechsel? In dieser Folge "ISS! Ernährungswissen mit BISS"
erklären Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Spitzenköchin
Antonina Müller, warum bitter ein Warnsignal unseres Körpers ist,
was die Wissenschaft über Bitterstoffe wirklich weiß und warum
viele Bittertropfen aus dem Regal mehr Marketing als Wundermittel
sind. Und natürlich gibt’s am Ende wieder das Erfolgsrezept der
Woche: ein selbstgemachter Bitter-Booster, den ihr ganz einfach
zuhause nachmachen könnt. Hier geht's zum Erfolgsrezept der Woche:
https://www.iss-emb.de/rezepte/bitter-boost Werbepartner:
Rabattcodes und Links zu unseren Werbepartnern findet ihr unter
https://linktr.ee/iss.emb Social Media & Kontakt: Instagram
ISS! EmB: iss_emb_podcast Instagram Achim Sam: achim_sam Instagram
Antonina Müller: antonina_mueller2021 E-Mail: iss@julep.de Credits:
Hosts: Achim Sam & Antonina Müller Redaktion: Achim Sam,
Antonina Müller, Johanna Müssiger, Nadine Lentfer-Unterweger Intro
und Trenner gesprochen von: Johanna Müssiger Schnitt: Till
Wollenweber Eine Produktion der Julep Studios Du möchtest Werbung
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gerne weiter: www.julep.de/advertiser Impressum:
www.julep.de/legal/imprint Disclaimer: Wir übernehmen keine Haftung
für die Inhalte externer Links. Diese Folge kann Spuren von
Fachwissen beinhalten und akuten Appetit verursachen.

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„Bitterstoffe: gesund oder nur Hype?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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