Folge 3.BE03 - Zum WØL Brauart aus Saarbrücken - Craft Beer trifft Design

In dieser Folge des Brautag Podcasts erzählen Lennart und Laura
von zum WØL Brauart, wie alles mit einem
missglückten Stout begann, das in einer schwedischen Badewanne
gebraut wurde – und warum genau dieser Moment Lenns Reise als
Hobbybrauer auslöste. Vom Einkocher bis zur eigenen Brauerei
sprechen wir über ihren Weg, mutige Entscheidungen und den
Schritt ins eigene Bierprojekt.


Außerdem geht es um ihr bei den World Beer Awards prämiertes Bier
– was diese Auszeichnung für eine junge Craft-Beer-Marke bedeutet
und wie sich so ein Erfolg anfühlt.


Wir tauchen ein in ihre Rezeptentwicklung, diskutieren, was ein
gutes West Coast IPA ausmacht, sprechen über das Lohnbrauen bei
Kühn Kunz Rosen und darüber, warum Design und Storytelling heute
genauso wichtig sind wie Hopfen und Malz.


Und natürlich werfen wir auch einen Blick nach vorne: Welche
Ziele verfolgt WØL Brauart? Wie sehen die nächsten Schritte aus?
Und was dürfen wir in Zukunft noch erwarten?


Cheers


Paul & Flo


Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.


Hörerbiere / Biere in dieser Folge


1. Zum WØL Brauart - Saarbrücker - Kaltgehopftes Pilsener


2. Zum WØL Brauart - Paradiesvogel #2


https://woel.art/collections/alle-produkte/products/paradiesvogel-2


3. Zum WØL Brauart - Onsen


https://woel.art/products/onsen


4. Zum WØL Brauart - Wolf
Ganghttps://woel.art/products/wolf-gang-zappa-black-ipa


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Quellen:


[1] Webseite Zum WØL Brauart


https://woel.art/


[2] Instagram Zum WØL Brauart


https://www.instagram.com/woel.art/