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ESSENziell - was auf den Teller kommt Podcast
Mehr als nur Einkauf. Die neue Lust auf Markthallen.

Mehr als nur Einkauf. Die neue Lust auf Markthallen.

ESSENziell - was auf den Teller kommt vor 8 Monaten

Erlebnis schlägt Convenience.

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Markthallen sind kein neues Konzept. Aber seit rund 15 Jahren
erleben sie eine Renaissance, in Wien wie in ganz Europa. Warum
entwickeln sie eine so starke Anziehungskraft, was suchen
Konsument:innen dort und was ist das Geheimnis erfolgreicher
Markthallen? Thomas de Martin ist in viele der Wiener
Markthallen-Projekte involviert, hat am Marktraum am Naschmarkt
mitentwickelt und betreibt mit seinem Team seit einiger Zeit die
Markterei im neunten Bezirk in Wien. Ein Gespräch über Erlebnis,
Direktvermarktung und die neue Rolle der Nahversorger:innen.