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Beschreibung
vor 2 Monaten
Sauerkraut, Kimchi, Kefir, Kombucha – fermentierte Lebensmittel
gelten inzwischen fast als Pflichtprogramm für einen „gesunden
Darm“. Doch ist das wirklich so gut? Und was passiert eigentlich im
Körper, wenn wir sie essen? In dieser Folge nehmen wir fermentierte
Lebensmittel unter die Lupe: Was sie können, wo ihre Grenzen liegen
und warum sie nicht für jede Person automatisch geeignet sind.
gelten inzwischen fast als Pflichtprogramm für einen „gesunden
Darm“. Doch ist das wirklich so gut? Und was passiert eigentlich im
Körper, wenn wir sie essen? In dieser Folge nehmen wir fermentierte
Lebensmittel unter die Lupe: Was sie können, wo ihre Grenzen liegen
und warum sie nicht für jede Person automatisch geeignet sind.
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