Ist die Zeit des Mindesthaltbarkeitsdatums abgelaufen?

Mit "Food - und Nachhaltigkeitsoptimist" Daniel Anthes Jede Sekunde
werden in Deutschland rund 380 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen.
Jedes Jahr landen bei uns 12 Millionen Tonnen Lebensmittel in der
Tonne. Einen Grund dafür zeigt eine Statistik der Welthungerhilfe.
Über die Hälfte der Befragten wirft Essen weg, weil es nicht mehr
haltbar ist! Gemeinsam mit Daniel Anthes, selbsterklärter Food- und
Nachhaltigkeitsoptimist und Mitgründer des Future Food Trend
Radars, klären Mori und Patricia in dieser Folge: Ist die Zeit des
Mindesthaltbarkeitsdatums abgelaufen? Was kommt danach? Sind
Foodscanner und intelligente Verpackungen die Lösung für eine
nachhaltige Zukunft von übermorgen? Die besten Reste-Rezepte
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