Folge 3.S03 - Was kann ein 3% NEIPA? - Die Große Leichtmatrosenverkostung

In dieser Folge verkosten wir 15 Testsude aus der
Patreon-Community: den Community Sud
„Leichtmatrose“, ein Super Session New England
IPA. Gemeinsam mit Jens Reineke-Lautenbacher und Christoph
Puttnies von der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer
analysieren wir Aroma, Bittere, Körper und Drinkability – und
zeigen, wie viel Charakter auch in einem Low-Alcohol-IPA stecken
kann.


Die Erkenntnisse aus den einzelnen Suden fließen direkt in die
Finalisierung des Rezepts ein, das als großer
Kollaborationssud mit der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer
im Februar 2026 eingebraut wird. Eine Folge über
Community, Rezeptentwicklung und die Kunst leichter Biere.


Cheers


Paul & Flo


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