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  3. ESSENziell - was auf den Teller kommt Podcast
  4. Vom Pferdefleisch bis zur frühen Veggie-Bewegung.
Fleisch. Kaum ein Thema regt aktuell so an und auf. Zum Genuss, zur
Ablehnung, zur Diskussion, zur Distinktion. Woher kommt diese
unglaubliche Relevanz in der Gegenwart und was muss man tun, damit
sowohl Tierschützer:innen als auch Fleischerinnung die aktuelle
Sonderausstellung im Wien Museum recht ordentlich finden? Ich habe
Sarah Pichlkastner, eine der Kurator:innen der Ausstellung,
getroffen und beim Rundgang durchs Museum Erstaunliches über die
Geschichte des Fleischkonsums gelernt. Teaser: Nicht alles ist so
neu, wie wir denken.

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„Vom Pferdefleisch bis zur frühen Veggie-Bewegung.“

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