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Tête-à-Tête «Die Berner Gourmet Gala – trotz finanziellem Defizit ein voller Erfolg»

Tête-à-Tête «Die Berner Gourmet Gala – trotz finanziellem Defizit ein voller Erfolg»

Gschmacksach vor 8 Monaten

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54:32

In dieser Folge blicken Tom und Fäbu gemeinsam mit Jenni
Herren zurück auf einen der emotionalsten und
intensivsten Abende des Jahres: die Berner Gourmet Gala
2025 im Bierhübeli.

Wir sprechen offen über die Entstehung der Idee, die
kulinarischen Highlights, magische Musikmomente, den Blick hinter
die Kulissen… inklusive Pannen, Stress, Teamwork und Gänsehaut.
Fäbu erzählt dabei auch aus seiner persönlichen Perspektive als
Initiator und Koch zweier Gänge.

Natürlich geht es auch ums Eingemachte:

Was hat funktioniert? Wo lag die grösste Herausforderung? Was
haben wir gelernt, organisatorisch und menschlich?

Wieso war es trotzt Finanziellem Defizit ein grosser Erfolg?

Und wir schauen bereits nach vorne:

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Was erwartet euch bei der Berner Gourmet Gala
2026? Welche Vision steckt dahinter? Was wird noch
grösser, mutiger und genussvoller?

Eine ehrliche, emotionale und inspirierende Folge über
Leidenschaft, Visionen, Teamgeist und den Mut, Grosses zu
wagen.