Rote Beete - Zauberrübe & Liebesmittel?

Rote Bete kann mehr, als nur färben! Sie stärkt Herz, Muskeln und
Gefäße - und schmeckt großartig, wenn man weiß, wie. Spitzenköchin
Antonina Müller zeigt ihre besten Tricks, damit die Bete im Ofen
süß, saftig und farbintensiv bleibt. Ernährungswissenschaftler
Achim Sam erklärt, warum Nitrat, Folat und Betalaine in der Knolle
echte Multitalente für Blutdruck, Zellschutz und Leistung sind. Von
der Küche bis ins Labor: So bringst du Wissenschaft auf den Teller
- mit unserem Erfolgsrezept für Rote-Bete-Suppe. Und hier geht's
zum Erfolgsrezept der Woche – Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und
Apfel: https://www.iss-emb.de/rezepte/rote-bete-suppe Werbepartner:
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Hosts: Achim Sam & Antonina Müller Redaktion: Achim Sam,
Antonina Müller, Johanna Müssiger, Falko Schulte Intro und Trenner
gesprochen von: Johanna Müssiger Schnitt: Till Wollenweber Eine
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