Kraut-Interview: Was du über versteckte Zusatzstoffe in Lebensmitteln wissen solltest und wie du dich schützen kannst.

Hand aufs Herz: Wer kennt sich noch aus im Dschungel der
Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Etikettenversprechen? Begriffe wie
Emulgatoren, versteckte Zucker, Aromen und Rückstände aus der
Landwirtschaft sind allgegenwärtig – und sorgen bei vielen Menschen
für Verunsicherung. Dr. Andrea Flemmer, promovierte
Diplom-Biologin, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin von über
40 Büchern, hat sich diesem Thema mit fundiertem Wissen und klarem
Blick angenommen. In ihrem Buch „Was kann ich überhaupt noch
essen?“ klärt sie auf – sachlich, praxisnah und verständlich. In
dieser Podcast-Folge spricht sie mit mir darüber, worauf wir beim
Lebensmitteleinkauf wirklich achten sollten, welche Tricks der
Lebensmittelindustrie uns immer wieder in die Irre führen – und
warum Wildpflanzen eine echte Chance auf unserem Teller sein
können. Ein Gespräch, das zum Nachdenken anregt und dir praktische
Impulse für einen gesünderen Alltag liefert. In dieser Folge
sprechen wir darüber: welche versteckten Zusatzstoffe in
Lebensmitteln häufig vorkommen wie du sie aufspüren und vermeiden
kannst warum Wildpflanzen eine gesunde, unbelastete Alternative
sein können wie du mit einfachem Wissen klügere
Einkaufsentscheidungen triffst und warum Ernährung nicht
kompliziert, sondern natürlich sein darf Hier erfährst du mehr über
Dr. Andrea Flemmer: Buch „Was kann ich überhaupt noch essen?“
(2023):
https://www.buch7.de/produkt/was-kann-ich-ueberhaupt-noch-essen-andrea-flemmer/1048120840?ean=9783867312776&partner=lunaherbs
* Affiliate Link ️ Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol
dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten
und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als
Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die
Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller.
https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast
als Buch Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter
Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen”
Sicher dir dein Exemplar unter:
https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im
Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame
und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und
Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes
Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende
Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie
du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag
integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher
anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für
noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite
https://lunaherbs.de