Hirnnahrung oder Kalorienfalle? Welche Nuss ist die beste?

Wir klären, welche Nüsse dein Herz stärken, dein Hirn pushen – und
welche du lieber in Maßen genießt. Nüsse und Samen sind echte
Alleskönner, aber welche Sorten bringen Herz, Hirn und Darm
wirklich nach vorn? Ernährungswissenschaftler Achim Sam erklärt die
Gesundheits-Power von Walnuss, Mandel und Co., räumt mit Mythen auf
(ist Cashew überhaupt eine Nuss?) und ordnet Risiken ein (Paranuss
& Co.). Spitzenköchin Antonina Müller zeigt Küchen-Tricks von
„Schwarzer Nuss“ bis Marzipan und serviert unser Erfolgsrezept der
Woche: Quinoa-Salat mit Nusscrunch, Granatapfel & Kräutern.
Maximal gesund, maximal lecker! Und hier geht's zum Erfolgsrezept
der Woche – unser Quinoa-Salat mit Nusscrunch:
https://www.iss-emb.de/rezepte/quinoasalat-mit-nusscrunch
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