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vor 2 Monaten
Coffeeman Claude Stahel über die umstrittene Welt des
Instant-Kaffees: Von minderwertigen Bohnen bis hin zu
Spezialitäten-Röstern, die sogar löslichen Kaffee in
Gourmet-Qualität herstellen. Ein Gespräch über Food Waste,
industrielle Tricks - und die Frage: Kann Pulver wirklich Genuss
bedeuten?
Instant-Kaffees: Von minderwertigen Bohnen bis hin zu
Spezialitäten-Röstern, die sogar löslichen Kaffee in
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