Podcaster
Episoden
03.12.2025
2 Minuten
Coffeeman Claude Stahel nimmt uns mit in eine ungewohnte
Perspektive: Wie fühlt sich ein Morgen eigentlich aus Sicht des
Kaffees an? Warum ist der Cappuccino eine Diva - und wie kann man
einen Espresso versehentlich beleidigen? Ein humorvoller,
überraschender Blick in die verborgene Kaffee-Seele. Prost auf alle
Espresso-Romantiker und Milchschäumer-Dramatiker!
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26.11.2025
3 Minuten
Warum ist der erste Kaffee des Tages für viele ein heiliger Moment?
Host Marc Jäggi spricht mit Coffee-Man Claude Stahel über Rituale,
Koffein-Mythen und die Frage, warum der Morgen erst beginnt, wenn
die Tasse in der Hand liegt.
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19.11.2025
3 Minuten
In dieser Folge sprechen Marc Jäggi und Coffeeman Claude Stahel
über ein Thema, das viele zu Hause verzweifeln lässt: Wie gelingt
der perfekte Espresso - wirklich perfekt? Claude erklärt, warum
gute Bohnen entscheidend sind, wieso 25 Milliliter in 25 Sekunden
nicht zufällig gewählt sind und wie man mit Präzision, Geduld und
dem richtigen Brew Ratio den Barista-Moment auch in der eigenen
Küche hinbekommt. Ein klarer, praxisnaher Espresso-Guide vom Mann,
der's täglich lebt.
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12.11.2025
2 Minuten
Coffeeman Claude Stahel erklärt, warum der Affogato - Espresso über
Vanilleglace - mehr ist als nur ein Sommerhit. Ein süsser
Koffein-Kick mit italienischem Flair.
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05.11.2025
3 Minuten
Immer mehr Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber greifen zu
entkoffeiniertem Kaffee - sei es aus gesundheitlichen Gründen oder
um nachts besser zu schlafen. Doch wie wird der Muntermacher
eigentlich seiner Wirkung beraubt, ohne dass Geschmack und Aroma
verloren gehen?
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Über diesen Podcast
Erleben Sie die Welt des Kaffees in der Radio 1 Morgenshow! Jeden
Mittwoch nach 9 Uhr nimmt Sie Mister Coffee Claude Stahel mit auf
eine genussvolle Reise – vom Anbau über die Röstung bis hin zur
perfekten Zubereitung. Nachhaltig, fair und mit Leidenschaft
geröstet - unterstützt von Black und Blaze, der
verantwortungsvollen und innovativen Kaffeerösterei aus Zürich.
Black und Blaze legt grossen Wert auf faire Arbeitsbedingungen und
röstet Kaffee auf eine einzigartige Weise, damit er über die
gesamte Wertschöpfungskette hinweg ein Genuss bleibt. Auch fürs
Büro. Jetzt KMU-Offerte bestellen. Mehr entdecken auf
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