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  3. Radio 1 - Kaffeepause Podcast
  4. Tempen wie die Profis
Was hat Tempen mit gutem Kaffee zu tun - und warum entscheidet ein
einziger Handgriff über Genuss oder Frust in der Tasse? In dieser
Episode tauchen wir ein in die geheime Welt der Siebträger-Rituale.
Coffee-Experte Claude Stahel, besser bekannt als der Coffeeman,
erklärt locker und verständlich, warum Druck, Haltung und Präzision
beim Tempen entscheidend sind - und weshalb manches Barista-Gehabe
zwar gut aussieht, aber dem Kaffee schadet. Ein Podcast für alle,
die Kaffee lieben, ohne abzuheben.

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„Tempen wie die Profis“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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