Drei Handvoll Beeren pro Woche: So schützt du Herz & Hirn

Eine Adlige badete einst in Erdbeeren für schöne Haut – heute zeigt
die Wissenschaft: Beeren sind echtes Superfood! Schon drei kleine
Handvoll pro Woche können dein Herzinfarktrisiko um bis zu 34 %
senken, Entzündungen hemmen und sogar die kognitive Alterung um bis
zu 2,5 Jahre verzögern. Ernährungswissenschaftler Achim Sam
erklärt, wie Himbeeren, Johannisbeeren & Co. wirken und
Spitzenköchin Antonina Müller verrät, wie du Beeren richtig
lagerst, einfrierst und zur ultimativen „Beerenbombe“ verarbeitest.
Maximal gesund, maximal lecker! Welche Beeren sind die gesündesten
und warum Kuhmilch nicht so gut dazu passt? Finde es heraus in
dieser Folge von „ISS! Ernährungswissen mit Biss“. ISS das Beste –
unser Erfolgsrezept der Woche: Beerenbombe – Maximal gesund,
maximal beerig, maximal clever. Hier geht's zum Rezept:
https://www.iss-emb.de/rezepte/beerenbombe Werbepartner:
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Antonina Müller: antonina_mueller2021 E-Mail: iss@julep.de Credits:
Hosts: Achim Sam & Antonina Müller Redaktion: Achim Sam,
Antonina Müller, Johanna Müssiger, Falko Schulte Intro und Trenner
gesprochen von: Johanna Müssiger Schnitt: Till Wollenweber Eine
Produktion der Julep Studios Du möchtest Werbung bei ISS! EmB
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Links. Diese Folge kann Spuren von Fachwissen beinhalten und akuten
Appetit verursachen.