026 | Fontodi - Jung. Mutig. Voller Energie. Ein Gespräch mit Margherita Manetti | Teil 1

In dieser Folge treffe ich Margherita Manetti vom Weingut Fontodi
im Herzen des Chianti Classico, in Panzano in Chianti. Gemeinsam
verkosten wir den Chianti Classico 2022 – ein Wein, den Margherita
als „Business Card“ von Fontodi bezeichnet. Warum gerade dieser
Wein für die Philosophie des Hauses steht, wie alles mit ihrem
Großvater 1968 begann und welche Rolle Margherita, ihr Bruder
Bernardo und ihr Cousin Corso heute in Zusammenarbeit mit ihrem
Vater Giovanni Manetti spielen, erzählt sie mir in einem sehr
persönlichen Gespräch. In diesem ersten Teil sprechen wir über die
Geschichte des Weinguts, die biodynamische Philosophie, den
berühmten Flaccianello und das ganz besondere Terroir von Panzano
und Lamole. Margherita gewährt außerdem Einblicke in ihre Kindheit
mitten in den Weinbergen, ihre Rückkehr ins Familienunternehmen –
und warum man gerade am Einstiegswein die wahre Qualität eines
Weinguts erkennt. Ein Gespräch über Herkunft, Leidenschaft und die
neue Generation im Chianti Classico, in Englisch.