#99 Döner goes Systemgastronomie – Mit Marco Schepers von Mangal Döner

Wie baut man aus einem Straßenklassiker eine skalierbare Marke
mit System? In dieser Folge von Regalplatz spricht Marco
Schepers, Managing Director bei Mangal Döner, über ambitionierte
Pläne, starke Partner im Lebensmitteleinzelhandel – und über die
Rolle von Lukas Podolski als Mitgründer und Markenmotor.


Mangal will den Döner neu denken: mit digitalisierten Prozessen,
standardisiertem Konzept und einer klaren Expansionsstrategie –
im Tiefkühlregal und im Restaurant. Gemeinsam mit Partnern wie
Kaufland soll die Marke bis 2030 auf 1000 Standorte wachsen.


Jetzt reinhören und erfahren, wie Mangal Döner zur nächsten
großen Systemgastronomie werden will.