Folge 2.BE13 - Holger Eichele - Hauptgeschäftsführer Deutscher Brauer-Bund

In dieser Folge von Bierexperten im Rampenlicht ist Holger
Eichele, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, bei
uns zu Gast.


Gemeinsam sprechen wir über die Bedeutung von Hobbybrauern und
Biersommeliers, das Reinheitsgebot, neue steuerliche Regelungen,
das veränderte Konsumverhalten, Nachhaltigkeit und viele weitere
aktuelle Herausforderungen im Biermarkt.


Cheers


Paul & Flo


Kapitelmarken


00:00-Einführung in die Herausforderungen der Brauwirtschaft


06:21-Die Bedeutung des Deutschen Brauer Bundes


09:02-Die Entwicklung der Hobbybrauerszene


14:56-Die Rolle der Biersommeliers in der Bierkultur


21:09-Das Reinheitsgebot und seine Relevanz


26:04-Herausforderungen und Ausnahmen im Brauwesen


30:39-Politische Rahmenbedingungen und Unterstützung für
Brauereien


33:32-Der Rückgang des Bierkonsums und neue Trends


40:51-Rubrik-3-2-1





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Quellen


[1]
Zitathttps://brauer-bund.de/pressemitteilungen/resilienz-in-einem-fordernden-markt/


[2] Deutscher Brauer-Bund


https://brauer-bund.de/