Genial ernährt! Klüger essen, entspannter genießen, besser leben - unsterblich durch geniale Ernährung?

Gesunde Ernährung ist angesagt. Oben drauf kommt noch der Wunsch
nach dem ewigen Leben – Longevity ist das neue Trendwort. Doch wie
hängen gesunde Ernährung und ein langes, vitales Leben wirklich
zusammen? Und wie schaffen wir es, uns im Dschungel aus
Ernährungstrends, Mythen und widersprüchlichen Tipps
zurechtzufinden? Dr. Yael Adler, Dermatologin, Phlebologin,
Ernährungsmedizinerin und Autorin, bringt mit ihrem Ansatz der
„Healthy Longevity“ Licht ins Dunkel. Sie erklärt, was „Healthy
Longevity“ für sie bedeutet: nicht nur möglichst lange zu leben,
sondern vor allem gesund und vital zu bleiben – mit einer starken
Haut, einem funktionierenden Stoffwechsel und einem stabilen
Immunsystem. In ihrem Buch „Genial ernährt“ geht es darum, Menschen
wieder mehr Wissen über Lebensmittel und ihren eigenen Körper zu
vermitteln, weil Orientierung in der heutigen Informationsflut
wichtiger denn je ist.