Die Mühle ist wichtiger als die Maschine

In dieser Folge dreht sich alles um die Kunst des Mahlens. Claude
Stahel - The Coffeeman - erklärt, warum die Kaffeemühle das
wichtigste Tool für echten Genuss ist. Von nostalgischen Handmühlen
bis zur präzisen "Kommandantenmühle" der Third-Wave-Szene: Wer
perfekten Kaffee will, beginnt beim Mahlgrad. Warum die Mühle
wichtiger ist als die Maschine? Hör rein und finde es heraus.