Kraut Interview: Die trickreichen Doldenblütler und wie du sie besser bestimmen kannst. Mit Celia Nentwig

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erkennen wir ihn auch immer zweifelsfrei? Der gute Giersch gehört
zur herausforderndsten Pflanzenfamilie, die wir kennen: zu den
Doldenblütlern. Was niedlich klingt und aussieht, hat die meisten
giftigen Verwechsler hierzulande und sollte daher besonders achtsam
im Sammelkörbchen landen. Daher gibt es heute hilfreiche Tipps für
dich, wie du im Dschungel der weltweit insgesamt 440 Gattungen und
über 35.000 Arten gut zurechtkommst, denn es lohnt sich: Viele
Gemüse- und Nutzpflanzen wie Möhre, Sellerie, Dill, Kümmel und
Petersilie gehören zu den Doldenblütlern. Leider aber auch der
berühmte Schierling, der Sokrates in der Antike bereits den Garaus
machte. Celia Nentwig nimmt uns mit in die Welt der wunderhübschen
und weit verbreiteten Doldengewächse und zeigt uns, wie wir uns der
Pflanzengruppe achtsam, aber angstfrei nähern können. Du erfährst
aus dem berufenen Mund einer zertifizierten Kräuter- und vor allem
Botanikkennerin, Referentin bei der PyhtAro Heilpflanzenschule in
Dortmund sowie Buchautorin, wie du Doldenblütler gut erkennen und
auseinanderhalten und was du mit ihnen anstellen kannst. Besonders
bei dieser Folge gilt: Das ist ein akustischer Kanal und gerade bei
den Doldenblütlern ist eine Nachbereitung über Bestimmungsbücher
zwingend erforderlich. Eine kleine Hausaufgabe gibt's diesmal also
on top. In dieser Folge sprechen wir darüber: wichtige Merkmale und
Besonderheiten der Doldenblütler. Promis in der Familie und ihre
Eigenschaften. Warum die Wilde Möhre so faszinierend ist welchen
Tipps zum Umgang mit Doldenblütlern Celia auf Lager hat. Hier
findest du mehr über Celia Nentwig Website:
https://www.kraeuter-sinn.de/ “Kraut im Ohr”-Interview über Aufbau
der Pflanzen:
https://kraut-im-ohr.podigee.io/44-interview-mit-celia-nentwig
Steckbrief Celia
https://lunaherbs.de/steckbrief-botanikerin-celia-nentwig/
Buchtipp: Rita und Frank Lüder: Doldenblütler. Von Pastinakengemüse
bis Schierlingsbecher. 4. Auflage 2023.
https://www.buch7.de/produkt/doldenbluetler-von-pastinakengemuese-bis-schierlingsbecher-rita-lueder/1037448941?ean=9783981461251
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