Folge 2.KB11 - Die vielen Gesichter des New England IPAs

In dieser hopfenreichen Folge tauchen Paul und Flo tief in die
Welt der New England IPAs ein – und zeigen, wie vielfältig dieser
beliebte Bierstil inzwischen geworden ist.
Ob Raw NEIPA, Milkshake IPA, Low ABV NEIPA, Double/Triple/Quad
NEIPA, Hyperbolique IPA, Sour NEIPA oder sogar Black NEIPA – wir
stellen euch sieben spannende Varianten vor.
Mit dabei: Tipps für Genießer und Hobbybrauer, typische Merkmale,
Brauhinweise und spannende Hintergrundinfos. Natürlich gibt’s
auch wieder eine Bierpause mit Hörerbier-Verkostung!
Bleibt durstig und kreativ – jetzt reinhören!





Transparenzhinweis: Die in dieser Folge
besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung
gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte
kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge
mündlich klar gekennzeichnet.





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Quellen


[1] Reduktion Kochzeit


https://malzknecht.de/besser-brauen/papa-braut-bier/wie-du-deine-wuerze-kuerzer-kochen-kannst/


[2]
https://braumagazin.de/article/bierfehler-des-quartals-dimethylsulfid-dms/


[3] https://www.brewingnordic.com/new-nordic-beer/raw-ale/


[4] https://scottjanish.com/how-to-prevent-dms-in-beer/


[5]
https://www.milkthefunk.com/wiki/Dimethyl_Sulfide#DMS_Prediction_Models


[6] https://byo.com/article/introducing-milkshake-ipa/


[7] https://byo.com/article/a-synergy-of-opposites/


[8] https://byo.com/article/brewing-no-boil-neipa/


[9] Raw NEIPA Brew & Full Method Guide


https://www.youtube.com/watch?v=H55TrQWUcs4


[10]
https://brulosophy.com/2021/04/05/the-no-boil-effect-evaluating-the-impact-on-new-england-ipa-exbeeriment-results/