Folge 2.BE09 - Hopfengärtner x BRLO

In dieser Folge begleiten wir das leidenschaftliche
Hobbybrauer-Duo Gregor & Luise auf ihrem Weg zum Siegerbier
der Deutschen Hobbybrauer-Meisterschaft 2024.


Gemeinsam mit Michael Lembke, Mitgründer und Braumeister von
BRLO, sprechen wir über die Herausforderungen und Erfahrungen bei
der Skalierung ihres preisgekrönten Maracuja-Guaven-Vanille-Sours
auf professionelles Niveau. Zudem gewährt uns Michael spannende
Einblicke in die Geschichte und Philosophie der Berliner
Craft-Brauerei BRLO.


Freut euch auf inspirierende Geschichten, tiefe Einblicke in die
Braukunst und natürlich auf eine gemeinsame Verkostung dieses
einzigartigen Bieres.


Prost und viel Vergnügen beim Zuhören!


Flo & Paul


Shownotes / Quellen / Transkript


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Quellen


[1] Zitat - Sauerbier


https://www.yeastybrews.com/fruited-sour-beers-what-are-they/